Votre Brasseur à Vinay
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Tétras Byre est une microbrasserie artisanale située à Vinay, au pied du Vercors, dans le département de l'Isère. Fondée en août 2020, elle se distingue par la production de bières biologiques et éco-responsables, élaborées avec des ingrédients de haute qualité. Historique et philosophie Le projet de Tétras Byre est né de la volonté de faire découvrir des bières sortant de l'ordinaire. Après avoir goûté une bière "craft" américaine riche en arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, le fondateur s'est lancé dans le brassage amateur. Après plusieurs années et divers styles de bières brassés, la décision a été prise de partager et faire découvrir ces nouveaux styles de bières.
Qualifications
Engagements environnementaux
La brasserie est certifiée biologique et s'engage dans une démarche éco-responsable. Les bières sont conditionnées en canettes aluminium de 44 cl, considérées comme le meilleur contenant pour la bière, responsable, économique et écologique. Tétras Byre privilégie également l'utilisation de matières premières régionales et propose des services tels que la location de tireuses et le prêt de gobelets réutilisables pour les événements festifs.
Description
Gamme de bières
Tétras Byre propose une variété de bières aux profils aromatiques distincts, travaillées sur les houblons et surprenantes. Parmi les créations, on trouve :
- Col de Neurre : une NEIPA blonde d'été aux notes intensément tropicales, parfaite avec des cuisines orientale, asiatique et méditerranéenne, ainsi que des fromages à pâte pressée ou bleus.
- Tétras des Coteaux : une bière spéciale aux noix, ambrée, élaborée en collaboration avec le Pressoir des Coteaux à Quincieu.
- Cascade du Ruissant : une DDH IPA très houblonnée, offrant de belles notes de fruits de la passion, peu amère et légèrement ronde sans être sucrée.
Services proposés
- Vente directe et en ligne : possibilité d'acheter les bières directement à la brasserie ou via leur site internet.
- Visites et dégustations : sur rendez-vous, la brasserie propose des visites gratuites d'environ 50 minutes, incluant une dégustation pour les personnes majeures.
- Location de tireuses : pour les manifestations et événements festifs, avec fûts de 20 ou 30 litres, et prêt de gobelets réutilisables.